Zebra - ciasto z dzieciństwa

Dzisiaj trochę klasyki, tradycyjne babkowe ciasto - zebra, które mimo upływu czasu jest zawsze aktualne i tak samo dobrze smakuje. Sięgnęłam do starego zeszytu i postanowiłam przypomnieć sobie jak to było kiedyś, albowiem było to moje pierwsze ciasto, które upiekłam jako nastolatka, pod okiem mamy. A było to bardzo, bardzo dawno...bo jakieś dwadzieścia kilka lat temu :)

Składniki na ciasto:
(tortownica 25cm / szklanka zawsze 250ml)
2,5 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
( jeśli nie lubicie słodkiego ciasta, można dać 1 szklankę cukru)
4 duże jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju roślinnego
1 szklanka wody mineralnej średnio gazowanej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka ulubionego aromatu
 (u mnie rumowy)

Sposób wykonania:
1.Całe jajka ucieramy z cukrem na pulchną masę. Z tych 2,5 szklanek mąki zostawiamy 4 płaskie łyżki a resztę mąki wsypujemy do masy jajecznej, następnie dodajemy wodę, olej, proszek i całość miksujemy. Ciasto dzielimy na dwie równe części w osobnych miskach.
2.Do jednej dodajemy 4 łyżki mąki i miksujemy a do drugiej 3 łyżki kakao i też miksujemy.
3.Tortownicę natłuszczamy margaryną i posypujemy bułką tartą.
4.Na środku formy wlewamy dwie łyżki białego ciasta i na to 2 łyżki ciemnego, i tak przez cały czas aż do wyczerpania ciasta. Nakładamy tylko na środek, ciasto rozlewa się tworząc okręgi, tak jak na zdjęciu poniżej.
5.Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy (u mnie góra/dół) około 40-50 minut do suchego patyczka.

6.Po upieczeniu wyjmujemy od razu z piekarnika, studzimy i oprószamy cukrem pudrem lub dajemy polewę czekoladową.

Smacznego!
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Jeśli spodobał Ci się przepis, będzie mi miło, jeśli pozostawisz komentarz i polubisz moją stronę na Facebooku => Wypieki Kate 
Zdjęcia wypieków bardzo mile widziane, trafią do albumu i na bloga.