Biszkoptowy puszek z jabłkami

Ciasta z jabłkami w moim domu są bardzo mile widziane, ale takie lekkie, puszyste i wilgotne. Mam dzisiaj dla Was fajny i szybki przepis na takie właśnie ciasto, które rozpływa się w ustach i nie można się nim najeść. Nazwałam je tak, nie bez powodu, po prostu takie dokładnie jest, a oprócz tego jest przepyszne i proste w wykonaniu.

Składniki na ciasto:

(tortownica 22cm)

3 jajka

2/3 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

3 łyżki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

3 średnie jabłka
cukier puder do oprószenia

Sposób wykonania:

1.Jajka w temperaturze pokojowej miksujemy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy olej i krótko miksujemy. Mikser odstawiamy, nie będzie już nam potrzebny.

2.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy do masy jajecznej. Mieszamy delikatnie drewnianą łyżką tylko do połączenia się składników.

3.Jabłka obieramy, usuwamy gniazda a połówki kroimy w plastry.

4.Tortownicę smarujemy masłem lub margaryną, posypujemy bułką tartą i wylewamy ciasto.

5.Pokrojone jabłka lekko wciskamy w ciasto (pionowo), miejsce przy miejscu.

6.Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy (u mnie góra/dół) w temperaturze 170-180 stopni około 30-35 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto jest miękkie i takie ma być, po lekkim przestudzeniu jest idealne.

7.Po upieczeniu wyciągamy do ostygnięcia i lekko ciepłe oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Jeśli spodobał Ci się przepis, będzie mi miło, jeśli pozostawisz komentarz i polubisz moją stronę na Facebooku => Wypieki Kate 

Zdjęcia wypieków bardzo mile widziane, trafią do albumu i na bloga.