Bułeczki ślimaczki czosnkowo - ziołowe

Miłośnikom pizzy polecam pyszne bułeczki ślimaczki z czosnkiem i ziołami. Wyśmienicie smakują na ciepło jak i zimno, w zestawieniu z sosem czosnkowym. Proste i szybkie w wykonaniu, a jakże pachnące czosnkiem i smaczne.

Składniki na ciasto:

225ml mleka

30g drożdży

1 łyżeczka cukru

2 łyżeczki soli

500g mąki pszennej

2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju

1 jajko

Składniki na farsz:

50g miękkiego masła

2 serki topione po 100g Hochland z ziołami

4-5 ząbki czosnku

ulubione zioła ( oregano, tymianek...)

Sposób wykonania:

Mleko podgrzać, rozpuścić w nim cukier i drożdże. Do miski dać pozostałe składniki, dolać drożdże rozpuszczone w mleku, wyrobić ciasto aż będzie elastyczne. Przykryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

W tym czasie przygotujemy farsz. W miseczce mieszamy miękkie masło, serki topione, czosnek przeciśnięty przez wyciskacz i zioła. Całość mieszamy aby powstało masełko.

Gdy ciasto wyrośnie wałkujemy na stolnicy na duży prostokąt o grubości około 0,5cm.

I na tym całym płacie rozsmarowujemy nasze masełko. Zwijamy w rulon jak roladę i kroimy na plastry o grubości ok 2cm.

Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i układamy w odstępach poziomo nasze ślimaczki. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy (góra/dół) 15-20 minut w temp. 180 stopni. Po 15 minutach należy obserwować, ponieważ bułeczki szybko się rumienią a to znak, że już gotowe.

Podawać z sosem czosnkowym lub ulubionym dipem.

Smacznego!

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Jeśli spodobał Ci się przepis, będzie mi miło, jeśli pozostawisz komentarz i polubisz moją stronę na Facebooku => Wypieki Kate